NUOVO APPUNTAMENTO CON GLI S’CAMPOLI DI CUCINA

Tornano gli “S’Campoli di Cucina”, a La Torre del Gusto, le lezioni di cucina mensili curate dal Circolo dei Buongustai. Dopo il primo appuntamento di febbraio in cui il noto chef Campoli ha interpretato nei sui piatti il sapore della Maremma, nuova lezione sabato 29 marzo con “Mescol’arti” in cui Fabio Campoli interpreterà le arti attraverso i sapori. Anche questa volta lo chef illustrerà in un suo percorso didattico un intero menu dall’antipasto al dolce che si ispira alle carie arti. Letteratura, cinema, musica, pittura tutto trova espressione nella cucina, attraverso ingredienti, storie, aneddoti da raccontare. Come sempre il cibo si fonde con la cultura, secondo la buona filosofia del Circolo dei Buongustai: ogni lezione sarà un momento di scoperta e di confronto con metodi di cottura, segreti, consigli e informazioni sugli alimenti proposti. E dopo il momento “scuola di cucina” si passa all’atto pratico, per gli amanti della buona tavola e gli ospiti della Tenuta dell’Uccellina una speciale lezione di cucina con a seguire il pranzo con i piatti spiegati e realizzati. Il programma della giornata prevede oltre al corso di cucina, con inizio alle ore 10, e al pranzo con i piatti proposti e ideati dallo chef, un tour della Tenuta a piedi alla scoperta del suo territorio e delle attività produttive. Un percorso naturalistico tra i vigneti, gli uliveti fino alla Torre che domina la collina. Al rientro mini degustazione dei prodotti del Tuscany Corner: olio, vino, mieli, confetture, tutto prodotto nella Tenuta o selezionato dai consorzi e dai piccoli produttori del territorio, scelti con attenzione dallo chef Campoli, che ama la qualità e la produzione fatta a coscienza. Come afferma il presidente del Circolo dei Buongustai e consulente del progetto gastronomico legato alla Torre del Gusto: “Le mie lezioni di cucina vogliono essere non solo un piacevole intrattenimento o un momento di scoperta, ma un percorso ricco di consigli che ci aiuterà a scoprire quanta passione e bontà c’è a La Torre del Gusto. In questo primo incontro sarà la Maremma e i suoi sapori a essere la protagonista e cercherò di regalare una mia visione di questa natura straordinaria che regala forti emozioni al palato. Vi aspetto!” Come sempre questa gustosa giornata può trasformarsi in un weekend interamente dedicato al gusto. La Tenuta dell’Uccellina e il ristorante Torre del Gusto hanno pensato anche a un soggiorno completo dal venerdì a domenica in cui cucina, cibo e natura saranno le protagoniste assolute. E’ consigliata la prenotazione. Per scoprire i costi della giornata http://www.tenutauccellina.it/corsi-cucina/ Per scoprire il pacchetto “Soggiorno e Corso di cucina” http://www.tenutauccellina.it/offerta-corso-di-cucina/ oppure potete contattare lo staff di Reception allo 0564-597104 o mandando una mail a info@tenutauccellina.it