ARTE, FOOD E SPETTACOLO CON FABIO CAMPOLI AD ARTI & MESTIERI

Un nuovo successo di Fabio Campoli e Il Circolo dei Buongustai ad Arti & Mestieri Expo, dal 12 al 15 dicembre 2013 presso la Fiera con Mescol’Arti in cucina. Dopo la scorsa edizione, anche quest’anno lo chef e il suo staff sono stati scelti per tenere alto il nome dei prodotti del territorio laziale e di una cucina che fa la differenza con questo progetto sostenuto dalla Regione Lazio e dal Sistema Camerale del Lazio grazie anche al supporto di Azienda Romana Mercati, agenzia speciale della Camera di Commercio di Roma. Tanto spettacolo e cultura, in un programma ricco di ospiti e ricette, in cui le aziende, i prodotti, il territorio e la cucina si uniranno nell’armonioso percorso della cultura e della conoscenza, per essere sempre vicini alla filosofia di Arti & Mestieri. Come afferma soddisfatto lo stesso Fabio Campoli: “Sono contento di questa nuova edizione, evento in cui si riassume perfettamente il pensiero del Circolo dei Buongustai, dove la cucina, non vuole essere solo una semplice preparazione di una ricetta, ma cultura del cibo, attenzione alla tradizione e al nuovo, educazione alla buona tavola, ricerca e passione”. Una combinazione vincente che conferma nuovamente come il cibo è sinonimo anche di cultura e di arte. Tanti gli ospiti, gli incontri, le storie raccontate, i prodotti e le ricette preparate e degustate. Si comincia con la pittura e con il talentuoso Domenico Monteforte, pittore toscana, originario di Lucca, che porta la sua arte sul palco del Circolo dei Buongustai. Note di gusto a colori per Fabio Campoli e Domenico Monteforte, che ci offre la sua pittura su spartito musicale, mentre lo chef ripropone in cucina una ricetta dal suo libro Note di Gusto, dal titolo musicale “i miei quattro tempi in cucina”... Una vera e propria sinfonia per il palato. Dalla pittura al cinema con Gianmarco Tognazzi prestato ai fornelli in uno showcooking con Fabio Campoli, che si fa interprete della cucina del grande Ugo. La “pasta all'infuriata” è la ricetta del giorno e la storia di Ugo gastronome e “contadino”, fondatore della Tognazza Amata portata avanti ora dal figlio, azienda conquista letteralmente il folto pubblico. Lo spettacolo in Fiera di Roma continua con lo spazio “Lavoriamo” in collaborazione con l'Aidp Roma – Associazione Italiana Persone Down per la presentazione del calendario 2014 a cui Fabio Campoli ha prestato l'immagine. Presenti in fiera Alessandro (il Lillo di Jonny Stecchino) e il suo amico Lorenzo per una gag spiritosa e la preparazione di una pizza solidale. La contaminazione tra arte e cucina si applica anche con la fotografia e nell’esperienza di food design con il fotografo still life Stefano Mileto, con il cabaret e il simpaticissimo Lallo Circosta, la magia del Mago Heldin e la musica con la splendida voce di Roberta Albanesi, che presenta in anteprima il suo nuovo disco dedicato al Natale. Artisti, ma non solo. Tanti i tecnici e gli esperti che hanno spiegato come scegliere e degustare i prodotti, dai salumi ai formaggi, passando per i vini e i cocktail. E le due speciali ospiti in cucina: Ilenia Bazzacco finalista della prima edizione di Masterchef con il suo libro e Rosanna Di Michele, abruzzese a New York con la sua rubrica Rosanna Cooking.Quattro giornate in cui scienza, cucina, arte e spettacolo si sono alternati sul palco di Mescol’Arti in Cucina, con la direzione di Armando Albanesi che sottolinea: “Impressioni tutte positive su questa edizione di Arti & Mestieri. Ancora una volta intorno al cibo e alla promozione abbiamo costruito un programma interessante dove si rispecchia la nostra filosofia, che è stare intorno alle buone cose e in cui abbiamo dato spazio e voce a prodotti e artigiani che lavorano secondo tradizione e con etica”.