IL CON-CORSO DEL CIRCOLO DEI BUONGUSTAI

Da gennaio per tutta la primavera il Circolo dei Buongustai una volta a settimana si è trasformato in una vera e propria scuola di cucina. Corsi monotematici settimanali dedicati a appassionati dei fornelli. Finito il primo ciclo di lezioni, sempre sold out, la scuola di cucina di Fabio Campoli riapre i battenti a settembre con una serie di corsi nuovi e “originali”. Originali perché dai “buongustai” non si parla solo di cucina, non si illustrano ricette e procedimenti, al circolo si fa “cultura della cucina”. E’ uno stile e una passione insieme, come ci spiega lo chef Campoli: “La mia cucina è prima di tutto cultura. La cucina che si fa al Circolo dei Buongustai, durante le cene, le lezioni o qualsiasi evento in cui il cibo è protagonista è l’espressione finale della storia e della tradizione di un luogo, è l’arte che unisce sapore, gusto, forma e sapere”. A questo percorso culturale si abbina un percorso nuovo, mediatico, che propone una sorta di concorso, di talent tra gli iscritti. Un ciclo di lezioni assolutamente da non perdere programmate per la fine di settembre, cinque appuntamenti per disegnare un menu idelae dall’antipasto al dolce insieme al nostro chef con i suoi preziosi consigli. Al termine del corso gli stessi partecipanti presenteranno una ricetta di loro fantasia, ispirata alle lezioni dello chef. Le migliori 5 verranno selezionate e diventeranno il “Menu dei Buongustai”. I 5 vincitori, oltre ad avere in premio i libri di Fabio Campoli, avranno la possibilità di realizzare in video le loro ricette insieme allo chef con messa in onda sulla web tv del Circolo. Una formula interattiva con gli iscritti, un modo per farli sentire protagonisti e mettere alla prova le loro abilità culinarie e la loro fantasia in tavola. Un format dove imparare e mettersi alla prova. Le lezioni si svolgeranno presso la sede del Circolo dei Buongustai (CAR – via tenuta del cavaliere, 1 Guidonia) ogni mercoledì dalle ore 18 alle 21. Il numero dei partecipanti è di 25 massimo ed è obbligatoria la preiscrizione. Costo del corso 550,00 euro (acconto di euro 100 al momento della preiscrizione). A fine corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione. Per info e iscrizioni: 348 0184544 – 335 6385582 – info@ilcircolodeibuongustai.net