BENVENUTI NELLA “MIA CUCINA ALL'ITALIANA”

“Benvenuti nella mia cucina all'italiana”...è così che Fabio Campoli, presidente del Circolo dei Buongustai, ci accoglie tutti i giorni, nella sua nuova rubrica su Rete 4, aprendoci le porte della sua cucina. Il celebre chef, da ben 14 anni volto televisivo, autore e consulente per programmi con più di 3.000 ricette all’attivo, presentate in video, inaugura una nuova avventura mediatica con una rubrica diversa dal solito, che lui stesso definisce “familiare”. “Mi piace l'idea di poter ospitare i telespettatori direttamente a casa mia, nella mia cucina e proporre per loro ogni giorno prodotti, ricette e tradizioni italiane rivisti a modo mio” - così spiega Campoli - “voglio interpretare la filosofia della casalinga, di chi ogni giorno preparare il pranzo per la propria famiglia o vuole deliziare i propri amici a cena. Mi allontano dal tono istituzionale delle lezioni di cucina e dagli studi televisivi per raccontare il mio modo di vivere in cucina”. Tradizione e la buona cucina italiana saranno, dunque, le vere protagoniste della rubrica di Fabio Campoli, che andrà in onda a partire dal 15 aprile, da domenica a venerdì dalle 10.50 su Rete 4, all'interno del programma Ricette all'Italiana, condotto da Davide Mengacci e Michela Coppa. Durante la settimana i due conduttori dalle varie piazze italiane e lo chef nella sua cucina presenteranno e racconteranno regioni e province del nostro paese, dal suo patrimonio culturale, artistico, paesaggistico fino a quello enogastronomico e agroalimentare valorizzato ai fornelli dall'arte del nostro chef. Sarà un viaggio alla scoperta dell'Italia, dei suoi luoghi e delle sue tradizioni raccontati dalla viva voce dei protagonisti, personaggi e produttori. A casa sua, invece, ci aspetta Fabio Campoli, che propone ai fornelli una serie di piatti innovativi in cui la tradizione e i prodotti locali vengono reinterpretati e rivisitati secondo la filosofia dello chef e dell'alta cucina, ma il suo segreto vincente è quello di saperle rendere facilmente realizzabili. La cucina di un grande chef per tutti, dunque, per poter deliziare i propri commensali. Informale e sorridente come sempre, da gran cultore dell'accoglienza Fabio Campoli vi dà appuntamento a casa sua, nel suo regno fatto di sapori e aromi da cui una volta entrati sarà difficile andar via. Non mancate. Ricette all'italiana e La mia cucina all'italiana, tutti i giorni da domenica a venerdì dalle ore 10.50 Rete 4.