FABIO CAMPOLI RENDE OMAGGIO ALLE “DONNE IN CUCINA”

Dopo il successo della serata inaugurale dedicata alla cucina di Ugo Tognazzi, ritorna a gran richiesta il nuovo venerdì di “Mangia & Impara”. E quale migliore occasione per replicare se non venerdì 8 marzo? Una data simbolo che il Circolo dei Buongustai ha deciso di dedicare alla “cucina al femminile”. Una cena non per sole donne, ma dedicata alle “donne in cucina”, a quelle figure storiche, star del cinema e della televisione, madri, mogli e muse di grandi personaggi, che con i loro piatti hanno ispirato grandi chef, libri e buongustai. Protagonisti cinque piatti di cinque personaggi di diverse epoche storiche, dall’unità d’Italia ad oggi un percorso in rosa tra le ricette che hanno caratterizzato il nostro paese e la nostra storia. Si comincia con Marietta Sabatini, cuoca del grande Pellegrino Artusi di cui racconta: «È brava cuoca e tanto buona ed onesta…». Per anni sua fedele aiutante ai fornelli è la conferma del detto che dietro a un grande uomo c’è sempre una grande donna. Si passa poi a Petronilla, firma del Corriere della Sera con la sua seguitissima rubrica di culinaria (progenitrice delle attualissime rubriche gastronomiche che popolano i nostri magazine), a seguire Ada Boni, gastronoma e scrittrice, che propone per la prima volta la raccolta delle ricette tipiche della cucina romana; e poi Lisa Biondi cuoca gourmet e scrittrice di diversi manuali. Infine si arriva alla televisione con Ave Ninchi, attrice e conduttrice che in tempi non sospetti - erano solo gli anni ’70 - e con grande successo, propose alla tv nascente “A tavola alle 7” con Luigi Veronelli, una rubrica di cucina, paragonabile alle odierne Prove del Cuoco e simili. Anche questa volta una serata all’insegna della cultura e della grande cucina, da trascorrere con il Circolo dei Buongustai, per riscoprire il gusto e la bellezza dello stare insieme e godere della autentica cucina dello chef Fabio Campoli. Sedersi a tavola per “mangiare ed imparare” lungo una serie di percorsi degustativi e sensoriali, dove cultura, storia, tradizione, ricette vivono insieme, si condividono attraverso un menu, ideato di volta in volta dallo chef e creano vere “emozioni di gusto”. Non perdetevi questa esperienza.Solo su prenotazione. Venerdì 8 marzo a partire dalle 20.00 presso la sede del Circolo dei Buongustai all'interno del CAR di Guidonia in via Tenuta del cavaliere 1 (Palazzina direzionale A). Per info e prenotazioni: Virginia Giusti tel. 06 60503550 - 348 0184544- info@ilcircolodeibuongustai.net