IN CUCINA CON FABIO CAMPOLIA AMOA CASA. IL PROGRAMMA

29 APRILE DOMENICA ore 10- 20 ore 11 - Storie di cucina – “Arte e tecnica”. Showcooking dello chef Alberto Ciarla. ore 13 - Italia in cucina: storie, prodotti e degustazioni - “Siamo fritti”, tecniche per una buona frittura con Gianni Pascale. ore 16 - Storie di cucina – L'arte di abbinare il cibo al vino. A cura dello chef Alberto Ciarla con Marco Schito, miglior giovane sommelier del centro-sud. ore 18 - Italia in cucina: storie, prodotti e degustazioni - “Pane, olio e fantasia" 30 APRILE LUNEDI' ore 10- 20 ore 11 - Storie di cucina - "Una Stella Michelin in cucina", Showcooking dello chef Gianfranco Pascucci, Il Porticciolo. ore 13 - Italia in cucina: storie, prodotti e degustazioni – La tradizione dei salumi artigianali in Ciociaria. ore 16 - Libri & fornelli - Showcooking di Fabio Campoli. ore 18 - Storie di cucina - “Dulcis in fundo..i dolci di Patrizia Forlin” 1 MAGGIO MARTEDI' ore 10- 20 ore 11 - Il mattino ha l’oro in bocca – Fabio Campoli idee e consigli per iniziare bene la giornata. ore 13 - Italia in cucina: storie, prodotti e degustazioni. “Il vino biodinamico” ore 15 – Lo stile è di casa – "Organizzare una festa per bambini". A cura di Patrizia Forlin e Virginia Giusti. ore 17 - Libri & fornelli - Showcooking di Fabio Campoli. ore 18 – Tradizione in cucina. Presentazione del libro “Aroma Un viaggio sensoriale alla scoperta dei formaggi D.O.P. Italiani” di Michele Grassi. A seguire degustazione di Formaggi dop. 2 MAGGIO MERCOLEDI' ore 16-21 ore 17 - Libri & fornelli - Showcooking di Fabio Campoli. ore 18.30 Storie in cucina – “Improvvisando in cucina”. Showcooking dello chef di Geo&Geo Daniele Priori. ore 20 - Italia in cucina: storie, prodotti e degustazioni. “La pasta di Gragnano, storia e tradizione”. 3 MAGGIO GIOVEDI' ore 16-21 ore 17 - Libri & fornelli - Showcooking di Fabio Campoli. ore 18.30 Storie in cucina – “Sapori del Mediterraneo”. Showcooking dello chef Filippo La Mantia, Majestic. ore 20 - Italia in cucina: storie, prodotti e degustazioni – “L'oro nero di Modica del laboratorio don Puglisi”. 4 MAGGIO VENERDI' ore 16-21 ore 17 - Libri & fornelli - Showcooking di Fabio Campoli. ore 18.30 - Lo stile è di casa – “Mise en place. Come apparecchiare la tavola”. A cura di Andrea Bianchi. ore 20 - Italia in cucina: storie, prodotti e degustazioni. Lezioni di vino con Marco Schito, miglior giovane sommelier del centro-sud. 5 MAGGIO SABATO ore 10- 20 ore 11 - Il mattino ha l’oro in bocca – Fabio Campoli idee e consigli per iniziare bene la giornata. ore 13 - Storie di cucina – “La cucina di Barbara fatta con “Eu...Foria” ore 14.30 – Storia di cucina – “Ciccia Calabra” con Lallo Circosta. ore 16 Storie di cucina – “Dolci & Dolci”. Showcooking della chef pasticcera di Alice tv Maria Paola Carcaterra. ore 17 - Arte della tavola. “Richard Ginori, manifattura di Doccia, l'eccellenza della porcellana italiana dal 1735” ore 18 - Libri & fornelli - Showcooking di Fabio Campoli. ore 19 - Storie in cucina – “Matematica in cucina con Francesco De Santis” 6 MAGGIO DOMENICA ore 10- 20 ore 11 - Il mattino ha l’oro in bocca – Fabio Campoli idee e consigli per iniziare bene la giornata. ore 13 - Arte della tavola. “La pirofila... forse non tutti sanno che... " è stata inventata da Ginori”ore 15 – Storie in cucina - “Buono come fatto in casa. Il pane secondo Sara Papa di Alice tv”. ore 17 - Libri & fornelli - Showcooking di Fabio Campoli. ore 18 – Lo stile è di casa – Premiazione del contest “In cucina con stile”