TRA LE BUONE COSE DEL CIRCOLO ANCHE IL TONNO CALLIPO

Il Circolo dei Buongustai da sempre intorno alle buone cose, come recita lo slogan che lo accompagna fin dalla sua fondazione. Da anni l'Associazione enogastronomica, di cui lo chef Fabio Campoli è presidente, ricerca e selezione le aziende in Italia che lavorano in nome della qualità e del rispetto del prodotto. E con queste aziende partner realizza eventi di grande eccellenza. Novità di questo nuovo anno è la collaborazione con l'azienda Callipo, storico tonnificio calabrese, che entra a far parte del “paniere dei buongustai” in occasione del Big Blu e del progetto la Cucina d'Amare, firmato insieme alla Fiera di Roma. Una partnership importante, che suggella lo stretto rapporto che lo chef Campoli ha con la Regione Calabria. Lo chef è infatti ambascioatore del Bergamotto e del Peperoncino e da anni collabora per la promozione di questi prodotti nel nostro paese e all'estero. Un'altra azineda calabrese nel gruppo Circolo per promuovere la bontà e la storia di un mare e di una terra ricche di tradizioni.