PICCOLI CHEF PER L'ULTIMA PUNTATA DI MANGIAIMPARA

Ultima tappa del progetto MANGIAIMPARA, realizzato dall'Assessorato alla pubblica istruzione del Comune di Guidonia, in collaborazione con il Circolo dei Buongustai di Fabio Campoli e l'azienda BioRistoro Italia, in programma per martedì 13 dicembre, ore 10, presso il Centro Agroalimentare di Guidonia. L’obiettivo del progetto MANGIAIMPARA, sentitamente voluto dal Comune di Guidonia e dall'associazione del Circolo dei Buongustai, è quello di sensibilizzare al consumo di cibi sani e di qualità sotto il profilo nutrizionale attraverso un percorso formativo ed educativo per una corretta alimentazione. Dopo gli incontri didattici con le scuole primarie di Guidonia, svoltisi a maggio di quest'anno presso il multisala The Space, con la presenza di nutrizionisti, medici e lo chef di Rai uno, i bambini incontrano di nuovo Fabio Campoli, mettendosi in gara con le loro personali ricette. Siamo arrivati ora alla fase del concorso indetto durante lo scorso anno scolastico, ogni classe guidata da un'insegnante ha scritto una ricetta ideata dagli stessi alunni. Questa sarà poi presentata dagli allievi, nominati “piccoli chef” per l'occasione, davanti a Fabio Campoli e a una giuria costituita da nutrizionisti, dietisti e cuochi, che premierà il miglior piatto in gara. Un gioco divertente in cucina che vedrà protagonisti in questa giornata di festa i bambini, gli insegnanti e i genitori. Molte le ricette arrivate e che saranno presentate nella giornata di martedì prossimo, dalle colazioni ai dessert, tutte nel rispetto delle regole della sana e corretta alimentazione. Un aspetto questo necessario nell'educazione di ogni persona, soprattutto dei bambini, che devono essere guidati nella scelta degli alimenti e nella modalità di consumo cosciente, per evitare l'insorgere di obesità o problemi di salute fin dalla giovane età. Come ci tiene a sottolineare lo chef Campoli: “tutto ciò è stato studiato nell’ottica di contribuire ad orientare correttamente i ragazzi e le famiglie rispetto alle problematiche alimentari che si sviluppano in particolare nell'età evolutiva. Vedremo in questa giornata di festa cosa hanno imparato, e mi auguro che lo sappiano applicare sempre nelle loro “merende quotidiane”. Presente all’evento anche il comico Lallo Circosta, protagonista dello spot girato per la promozione del progetto e ospite dei vari incontri di maggio. Per concludere la giornata una piacevole sorpresa di Natale.