Cucina: questione di tempo...o di temperature?

Ogni 28 del mese, sul portale online Wall Street International Magazine (wsimag,com) nella sezione Gourmet, potrete leggere un nuovo contributo a cura dello chef Fabio Campoli: non solo ricette, ma i suoi autentici punti di vista sul mondo della ristorazione e del buon cibo. 

Fabio Campoli testimonial di una "cucina dolcemente differente"

Si terrà dal 7 al 9 giugno 2018 presso il Palazzo del Consiglio Regionale di Reggio Calabria la nuova edizione delle Giornate Cardiometaboliche Reggine, dedicate alla cura e alla prevenzione di alcune patologie attraverso la promozione del benessere e di un'alimentazione sana. Dulcis in fundo, sabato 9 Giugno alle ore 11.00 nel Salone Calipari, l'intervento del dott. Migliaccio e Fabio Campoli, dedicato ad un nuovo modo di concepire i dolci in tavola, ai fini di contenere le calorie e imparare a distinguere e utilizzare gli zuccheri in cucina, con utilissimi consigli anche per chi è affetto dal diabete.

+1 Miglio di Gusto

Prenderà il via dal 16 al 19 maggio la nuova edizione della leggendaria  gara automobilistica, che vedrà quest’anno protagoniste  non solo le vetture d’epoca, ma anche il buongusto autentico. Un progetto, quello denominato “+1 Miglio di Gusto”, che ha preso vita dal pensiero creativo dello chef Fabio Campoli, e che si è fatto realtà grazie alla partnership dell’organizzazione con FICO Eataly World e Party del gruppo CAMST, in un quadro che garantisce di rendere ancor più imperdibile un appuntamento come la 1000Miglia, simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo dei motori e non solo. 

Risi e Risotti

Primo appuntamento il prossimo 16 gennaio 2018, dalle 18 alle 21, per tre ore all'insegna della buona cucina con Fabio Campoli e i suoi segreti sul riso, ingrediente versatile nonché cardine dell'alimentazione in tutto il mondo. 

Per informazioni e prenotazioni:  Tel. 392 2201011  -  Mail: info@lascuoladeigusto.it
https://www.facebook.com/lascuoladelgusto/

Nasce StreetFoody Academy inspired by Fabio Campoli

Lo street food è sempre più di tendenza, ma non è un lavoro nel quale ci si può improvvisare. Tanti sono i dettagli da non tralasciare per prepararsi al meglio a gestire un’attività su ruote: cura e passione solo l’inizio! Per intercettare una necessità importante di competenze gestionali necessarie a far decollare i progetti di ristorazione su ruote, nasce la StreetFoody Academy, che verrà presentata durante l’Open Day del 6 novembre presso la sede di Terranuova Bracciolini (AR). In cattedra ci sarà Fabio Campoli, che metterà al servizio degli aspiranti food trucker i suoi oltre 30 anni di esperienza nel mondo dell’enogastronomia, dei media, della progettazione e dell’editoria.

Una coppia di testimonial speciali per Saturnia Porcellane

Un appuntamento da non perdere quello con Fabio Campoli e la showgirl Laura Freddi il prossimo 20 ottobre presso lo Stand di Saturnia Porcellane, un'occasione unica per scoprire mille e più modi di servire in tavola con i preziosi suggerimenti e idee gastronomiche dello chef. 

Fabio Campoli nominato Masterchef of Scotland

Eventi, cene e degustazioni che avranno come tema e come veri e propri protagonisti i prodotti d’eccellenza del Made in Italy, conferenze e mostre organizzate in 105 paesi per difendere e portare alto il nome della nostra cucina nel mondo intero: queste le mille e più attività organizzate dal 21 al 27 novembre in 105 paesi del mondo, in occasione della prima Settimana della Cucina Italiana nel mondo, grazie ad una iniziativa congiunta tra il Ministero degli Esteri e delle Politiche Agricole.

#AMANDOLACUCINA: show cooking a favore della raccolta fondi per i terremotati di Amandola

Sono aperte le iscrizioni per partecipare ad #Amandolacucina, un pomeriggio di show cooking condotti da volti noti di Alice TV e non solo, a favore della raccolta fondi per il terremoto che a partire dal 24 agosto scorso ha colpito la cittadina di Amandola. 

 

Ristorante 1890: la nuova apertura in Scozia che è già un successo

A Largs, suggestiva località scozzese, il 27 Agosto 2016 ha aperto il Ristorante 1890, in una splendida location a ridosso del lungomare, che si preannuncia un nuovo successo a due anni dall’inizio della collaborazione del Circolo dei Buongustai con il gruppo scozzese Tony Macaroni. 

S'Campoli di Cucina Pasquale a Valmontone Outlet

A Valmontone Outlet è già arrivata la Pasqua grazie alla cucina di Fabio Campoli!

Sabato 12 marzo lo chef e presidente del Circolo dei Buongustai preparerà in esclusiva per i clienti del Factory Outlet i suoi “S’Campoli di Cucina Pasquale”, una speciale ricetta ideale da condividere in tavola per le prossime festività, ricca di ingredienti simbolo della primavera, della rinascita, in una parola del risveglio della natura e dei nostri sensi: la Trilogia del risveglio.